Jehněčí kotlety s omáčkou
Hlavní jídlo
Maso
Střední
50 min
4 Porcí
Složení
680 g CIRIO Polpa
1 kg jehněčích kotlet
2 sklenice bílého vína
200 ml čerstvé smetany
(ke šlehání)
2 stroužky česneku
extra panenský olivový olej
šalvěj
rozmarýn
tymián
sůl
pepř
Příprava
- V misce smíchejte rozmarýn, šalvěj a dva stroužky česneku se solí a pepřem
- Položte kotlety na pekáč, oddělte krájená rajčata od jejich šťávy a ponechte dužninu na později.
- Přidejte krájená rajčata, posypte směsí bylinek, zalijte olivovým olejem a nechte marinovat 30 minut
- Předehřejte troubu přibližně na 190 °C a dejte péci jehněčí kotlety. Až se krásně vybarví dohněda, vyjměte je z trouby a opláchněte bílým vínem
- Nyní přidejte k jehněčím kotletám dužninu rajčat a vložte je opět na několik minut do trouby. Pečte kotlety a často je obracejte, dokud nezískají výrazně hnědou barvu, poté je vyjměte z trouby.
- Smíchejte připravenou omáčku s čerstvou smetanou, ponořte do ní kotlety a podávejte… Dobrou chuť!
Sdílejte nebo vytiskněte tento recept
Střední 
55 min